Rețete din Dugheană: Brioșe inedite cu dulceață de struguri

Sunt momente când este o adevărată provocare să pregătim ceva dulce pentru cei dragi. Astăzi ne-am gândit cu ajutorul prietenilor noștri de la Râureni să vă inspirăm cu o rețetă inedită. Folosind doar câteva ingrediente ușor de găsit și în Japonia, dulceața rafinată de struguri de la Răureni și un miez de nucă, veți putea realiza brioșe delicioase surprinzându-i plăcut pe cei cu poftă și drag de dulce din natură.

Photo: www.raureni.ro

Ingrediente:

• 150 g făină
• 100 g zahăr
• 2 ouă
• 120 g margarină
• 1 cană lapte rece
• praf de copt
• bicarbonat de sodiu
• zahăr vanilat
• coajă rasă de lămâie
• dulceață de struguri
• miez de nucă

Modul de preparare:
Într-un bol de dimensiuni potrivite amestecați făina cu nuca și coaja rasă de la o lămâie, după care adăugați zahărul, praful de copt și bicarbonatul, amestecând totul foarte bine.

Separat, puneți într-un castron ouăle, margarina, laptele și zahărul vanilat și amestecați bine, până obțineți un conținut pufos, ușor.

Îmbinați cele două compoziții amestecând energic, până obțineți un aluat consistent.

Pregătiți formele de brioșe și hârtiuțele pentru acestea, repartizați compoziția în hârtiuțe până la jumătate, adăugați dulceața de struguri și apoi din nou aluat, până aproape de marginea hârtiuței, după care dați la cuptor pentru 15-20 de minute.
 
Când sunt frumos rumenite, scoateți brioșele și presărați cât sunt încă fierbinți miezul tocat de nucă.

Gata, brioșele inedite sunt numai bune de savurat! Să aveți poftă!

PRODUSELE RÂURENI ÎN JAPONIA

---

Autor: Veronica SPIRIDON